На сегодняшний день мясокомбинат является лидером отечественной мясоперерабатывающей промышленности, не имея себе равных по качеству продукта, темпам модернизации производственной базы и эффективности капиталовложений.
Условия хранения: при температуре от 0° до 6° и относительной влажности воздуха 75-78% годен в течение 15 суток, при температуре от минус 7° до минус 9° годен в течение 3 месяцев.
Пищевая ценность (в 100 г продукта): белок — 12 г, жир — 36 г, калорийность — 322 ккал.
Изготовленные по классической технологии варено-копченые колбасы могут служит как украшением праздничного стола, так и аппетитной составляющей бутерброда. Копчение опилками лучших пород лиственных деревьев придает продуктам приятный аромат.
